Le blog de François Martin

Quelques photos de la conférence-dégustation sur le goût du Champagne, que j'ai eu le plaisir…

Quelques photos de la conférence-dégustation sur le goût du Champagne, que j'ai eu le plaisir d'animer mardi 21 février 2012, à Beaumont-Le-Roger, en Normandie, au sein de l'Hostellerie du Lion d'Or.…

Ce week-end du 2 au 4 décembre, j'étais au salon du Vin et du Fromage à Court-Saint-Étienne, en…

Ce week-end du 2 au 4 décembre, j'étais au salon du Vin et du Fromage à Court-Saint-Étienne, en Belgique, pour présenter l'ensemble de mes livres.

J'ai donné une conférence sur le goût du vin de Bordeaux à la librairie Des Halles à Niort, le…

J'ai donné une conférence sur le goût du vin de Bordeaux à la librairie Des Halles à Niort, le samedi 26 novembre 2011, pour illustrer la partie pédagogique de mes livres. Nous avons dégusté en…

J'étais l'invité du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne, la semaine du 19 au 22 octobre…

J'étais l'invité du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne, la semaine du 19 au 22 octobre 2011, dans le cadre du salon international des Vins Effervescents organisé par le VITEFF, pour…

Les années de vendanges tardives à Bordeaux, de la fin septembre à la mi-octobre, ont toujours fait…

Les années de vendanges tardives à Bordeaux, de la fin septembre à la mi-octobre, ont toujours fait de grands millésimes. Les deux précédents, en 2009 et 2010, en sont la parfaite illustration, le…

De bons vins, un public passionné par l'art gastronomique de notre région et une cuisine du terroir…

De bons vins, un public passionné par l'art gastronomique de notre région et une cuisine du terroir aux touches contemporaines furent les principaux ingrédients de la soirée de présentation de mon…

Comme prévu, le millésime 2010 s’avère une très grande année de référence pour les blancs secs, et…

Comme prévu, le millésime 2010 s’avère une très grande année de référence pour les blancs secs, et un millésime remarquable pour les vins rouges et les vins liquoreux. Pour les vins blancs secs, le…

Les beaux jours arrivent et FRANCE DÉGUSTATION lance sa saison de conférences itinérantes sur le…

Les beaux jours arrivent et FRANCE DÉGUSTATION lance sa saison de conférences itinérantes sur le "goût du vin". C'est au cinéma de Kursaal, à Castets, dans les Landes, samedi 26 mars, que s'est…

Quelques photos de la soirée de présentation de mon nouveau livre "Connaître la cuisine bordelaise"…

Quelques photos de la soirée de présentation de mon nouveau livre "Connaître la cuisine bordelaise" aux Éditions Sud Ouest, qui s'est déroulée jeudi 24 mars à la Brasserie Bordelaise. Merci à tous…

Les Éditions Sud Ouest, la Brasserie Bordelaise et Claude Prigent ont le plaisir de s'associer à…

Les Éditions Sud Ouest, la Brasserie Bordelaise et Claude Prigent ont le plaisir de s'associer à moi pour vous inviter à la présentation de mon nouveau livre : "Connaître la cuisine bordelaise", qui…

Mardi 8 février, j'ai eu le plaisir de constater que le journal Sud Ouest annonçait l'ouverture de…

Mardi 8 février, j'ai eu le plaisir de constater que le journal Sud Ouest annonçait l'ouverture de l'ATELIER DÉGUSTATION.

C'est dans le centre historique du négoce bordelais, au 22 quai des chartrons, vendredi 4 février…

C'est dans le centre historique du négoce bordelais, au 22 quai des chartrons, vendredi 4 février 2011, que j'ai inauguré mon nouvel atelier de dégustation. Cet espace pédagogique fonctionnel est…

C'est dans l'enceinte du Quality Suites de Mérignac, mardi 14 décembre, que j'ai eu le plaisir de…

C'est dans l'enceinte du Quality Suites de Mérignac, mardi 14 décembre, que j'ai eu le plaisir de présenter une conférence sur les vins de Bordeaux, à l'attention des membres du GIE Atlantic…

J'ai présenté, samedi 11 décembre 2010, une conférence sur le goût du Champagne à la Médiathèque…

J'ai présenté, samedi 11 décembre 2010, une conférence sur le goût du Champagne à la Médiathèque d'Epernay, organisée par la mairie d'Epernay, en partenariat avec le Syndicat Général des Vignerons de…

Lors de mon séjour bruxellois destiné à dédicacer mes livres à la librairie Filigranes, j'ai eu…

Lors de mon séjour bruxellois destiné à dédicacer mes livres à la librairie Filigranes, j'ai eu l'occasion de participer à la dégustation verticale du Domaine de Trevallon (1990, 92, 94, 95, 96, 99,…

Je serai en dédicace à Bruxelles, à la Librairie Filigranes, jeudi 11 novembre 2010, de 15h à 17h,…

Je serai en dédicace à Bruxelles, à la Librairie Filigranes, jeudi 11 novembre 2010, de 15h à 17h, pour mes deux livres : "Le goût du Champagne" (Éditions Féret, nouveauté 2010) et "Savoir déguster…

Désormais, vous pouvez vous procurer mon dernier livre, "Le goût du Champagne", sur le site dela…

Désormais, vous pouvez vous procurer mon dernier livre, "Le goût du Champagne", sur le site dela FNAC. L'ouvrage vient d'être nommé "Coup de coeur" par le magasin. Voici l'avis publié par les…

Dans sa rubrique "Livres à boire" du mois de septembre, le magazine Actives a sélectionné 8 livres,…

Dans sa rubrique "Livres à boire" du mois de septembre, le magazine Actives a sélectionné 8 livres, dont "Le goût du Champagne".

Deux ans après sa sortie en France, mon premier livre, "SAVOIR DÉGUSTER LE VIN" (Éditions Féret…

Deux ans après sa sortie en France, mon premier livre, "SAVOIR DÉGUSTER LE VIN" (Éditions Féret 2008), s'exporte en Asie. C'est au Ziyuan Club de Pékin, le 27 Août 2010, que l'éditeur FOOD CULTURAL…

Les Phocéens, amateurs de vins avertis, ont trouvé en Provence un terroir d'exception, 600 ans…

Les Phocéens, amateurs de vins avertis, ont trouvé en Provence un terroir d'exception, 600 ans avant J.C. Reconnu aujourd'hui, pour la qualité de ses vins rosés, pâles, légers, floraux et fruités, le…