<![CDATA[Commentaires du blog: Le blog de François Martin]]> http://www.leblogdefrancoismartin.com/ Les 25 derniers commentaires publiés sur le blog "Le blog de François Martin" fr http://fdata.over-blog.net/3/92/89/68/avatar-blog-1166124893-tmpphpwGbo1U.jpeg <![CDATA[Commentaires du blog: Le blog de François Martin]]> http://www.leblogdefrancoismartin.com/ Thu, 12 Apr 2012 10:46:25 +0200 Thu, 12 Apr 2012 10:46:25 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.leblogdefrancoismartin.com Culture http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Commentaire de champagne DS]]> http://www.leblogdefrancoismartin.com/article-le-gout-du-champagne-au-salon-international-des-vins-effervescents-87246096-comments.html#comment91698348 J'ai toujours pensé que littérature et vin faisait bon ménage, qu'ils se complétaient et pouvait se marier comme divers cépages. J'ai le plaisir de contaster que cette idée n'est pas seulement la mienne et qu'une region comme la champagne en fait une réalité.

]]> Tue, 08 Nov 2011 12:14:52 +0100 bac9a3e07f0fd44fdc78339e69e5245a <![CDATA[Commentaire de Champagna DS]]> http://www.leblogdefrancoismartin.com/article-reportage-de-bordeaux-madame-pour-la-cuisine-bordelaise-77656465-comments.html#comment85640008 Les noms de recettes donnent l'eau à la bouche, il va falloir feuilleter

]]> Tue, 12 Jul 2011 09:09:56 +0200 fb42e0c4d9c3b111ac918432a1176d82 <![CDATA[Commentaire de François MARTIN]]> http://www.leblogdefrancoismartin.com/article-conference-sur-le-gout-du-champagne-a-epernay-samedi-11-decembre-2010-62930116-comments.html#comment77936517 Bonjour, 
Votre remarque, concernant le Pinot Meunier est pertinente, et je vous en remercie. Si le Pinot Meunier n'intervient pas dans la plupart des vins issus de premiers et grands crus, il est cependant susceptible d'y être présent. Ses qualités variétales sont indéniables, sur le plan arômatique et gustatif, et permettent même, l'élaboration de vins blancs et rosés monocépages, de grande qualité. La Maison Salomon, à Vandières, en est un exemple.

]]> Mon, 07 Mar 2011 09:16:50 +0100 0a155c710b32ed907894d0dd872f37ec <![CDATA[Commentaire de Françoise]]> http://www.leblogdefrancoismartin.com/article-main-61627999-comments.html#comment76766803 Connaissez- vous le "Gewuerztraminer"? C'est un des vins blancs parmi les plus prestigieux au monde et les raisins pour le produire poussent au Tyrol du Sud, une région italienne à la frontière autrichienne.

Pour en savoir plus: www.tyrol-italie.fr

Vous trouverez aussi beaucoup de manifestations ayant comme thème l'oenologie.

]]> Wed, 16 Feb 2011 18:35:23 +0100 308e539b30b1dc0dd382297cc8d89069 <![CDATA[Commentaire de Jocelyn Liebart]]> http://www.leblogdefrancoismartin.com/article-conference-sur-le-gout-du-champagne-a-epernay-samedi-11-decembre-2010-62930116-comments.html#comment76427494 Mr Martin,

J'ai acheté vôtre livre "Le goût du champagne", que je trouve très éducatif, pour offrir à un ami à Singapour.

Je tiens à noter que vous expliquer que le pinot meunier ne rentre pas dans les assemblages des premiers et grands crus. A vrai dire , une majorité des premiers crus contiennent bien du pinot meunier alors que seul le chardonnay et pinot noir des crus à 100% peut être assemblé en grand cru.

Je pense qu'il est important de le corriger pour une meilleur compréhension de l'appelation.

Cordialement, un amateur de champagne

]]> Fri, 11 Feb 2011 13:07:47 +0100 5c11fa7779ffc140ab137972132d54c1 <![CDATA[Commentaire de Franck CHAIGNE]]> http://www.leblogdefrancoismartin.com/article-i-l-atelier-degustation-a-bordeaux-66629115-comments.html#comment76216496 Hello François,
Ta salle de dégustation est magnifique est deviendra à n'en pas douter un lieu incontournable À Bordeaux pour partager le goût du vin !
Longue vie à l'ATELIER DÉGUSTATION. 

]]> Tue, 08 Feb 2011 09:35:38 +0100 6a0d94e73d1c6016894687a8039af1fe <![CDATA[Commentaire de Franck CHAIGNE]]> http://www.leblogdefrancoismartin.com/article-l-effervescence-au-ca-52512308-comments.html#comment63631077 Un beau discours, un bel endroit, un bon moment. Merci !

]]> Fri, 18 Jun 2010 13:16:36 +0200 bb5e2cac2bd750175785a54e8a00890c <![CDATA[Commentaire de François MARTIN]]> http://www.leblogdefrancoismartin.com/article-l-effervescence-au-ca-52512308-comments.html#comment63630751 Merci à toi et à vous tous pour votre participation.

]]> Fri, 18 Jun 2010 13:10:05 +0200 a7b76054d123fcc703e1ac4af73288fb <![CDATA[Commentaire de Caroline YAIGRE]]> http://www.leblogdefrancoismartin.com/article-l-effervescence-au-ca-52512308-comments.html#comment63624537 Excellente soirée, excellent livre, merci François!

]]> Fri, 18 Jun 2010 11:03:01 +0200 76a74cc724679ec64c65d89e9efa4112